Kedi dili kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

İncecik dokusu ve çıtır lezzetiyle kedi dili kurabiyesi, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Evde kolayca hazırlanabilen bu nefis kurabiyeler, hem görünümü hem de damakta bıraktığı hafif tat ile öne çıkar. İşte, sevdiklerinizi mutlu edecek bir kedi dili kurabiyesi tarifi ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Kurabiyesi: İncecik ve Çıtır Bir Lezzet

Kedi dili kurabiyesi, adını ince uzun şeklinden alan, hafif ve çıtır bir kurabiye çeşididir. Genellikle kahve veya çay yanında atıştırmalık olarak tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kedi dili kurabiyesi tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta akı
1 çay kaşığı vanilya özütü
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Toz şeker (üzeri için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta akı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula ile yavaşça birleştirin. Hamur yapışkan olacaktır.
Hamuru, ucu kesilmiş bir sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serili tepsiye ince uzun şeritler (yaklaşık 5-6 cm) halinde sıkın.
Kurabiyelerin üzerine hafifçe toz şeker serpin.
Fırında 8-10 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, 2-3 dakika tepside soğumasını bekleyin, ardından tel ızgaraya alarak tamamen soğutun.

İpuçları:

Kurabiyeler pişerken hızla yayılabilir, bu yüzden aralarında boşluk bırakın.
Çıtır olması için tam soğuduktan sonra servis yapın.
İsteğe bağlı olarak, hamura kakao veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar