Kavrulmuş Bademli Kurabiye Tarifi
Kavrulmuş bademli kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kavrulmuş badem (ince çekilmiş)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: 1/4 su bardağı iri dövülmüş kavrulmuş badem
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika hazırlık, 12-15 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp bir kenara ayırın.
- Başka bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ve ince çekilmiş kavrulmuş bademi ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve üzerlerine iri dövülmüş badem serperek hafifçe bastırın.
- Kurabiyeleri hazırlanan tepsiye aralıklı yerleştirin ve 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutun, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kavrulmuş bademleri kendiniz yapmak için bademleri 10 dakika 180°C fırında kavurabilirsiniz.
- Kurabiyeler soğudukça kıvam alır, bu yüzden sıcakken yumuşak olması normaldir.
- Daha yoğun bir badem aroması için 1 çay kaşığı badem esansı ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle, çay saatleriniz için nefis kavrulmuş bademli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
