Karpuz Kurabiyesi Tarifi
Karpuz Kurabiyesi Nedir?
Karpuz kurabiyesi, görünümüyle karpuz dilimini andıran, renkli ve eğlenceli bir kurabiye çeşididir. Dış kısmı yeşil, iç kısmı pembe ve ortasında çikolata parçacıklarıyla süslenmiş bu kurabiyeler, özellikle yaz aylarında ve özel günlerde tercih edilen neşeli bir atıştırmalıktır.
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yeşil gıda boyası (2-3 damla)
- Pembe gıda boyası (2-3 damla)
- Yarım su bardağı çikolata parçacıkları (siyah veya bitter)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamur topaklanıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya yeşil gıda boyasını, diğer parçaya pembe gıda boyasını ekleyip iyice karıştırın.
- Pembe hamuru silindir şeklinde uzatın, üzerine çikolata parçacıklarını serpiştirip hamuru saracak şekilde yuvarlayın.
- Yeşil hamuru açıp pembe hamuru içine yerleştirin, kenarlarını kapatarak karpuz dilimi şekli verin.
- Hazırladığınız hamur rulosunu streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Gıda boyalarını damla damla ekleyip rengi kendiniz ayarlayabilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Çikolata parçacıkları yerine kuru üzüm de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu renkli kurabiyeler çocuklarınızın ve misafirlerinizin çok hoşuna gidecek. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
