Kare tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarif ister misiniz?
Tereyağının enfes aroması ve yoğurdun yumuşak dokusuyla hazırlanan bu kare tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Çıtır dokusu ve isteğe bağlı eklenen baharatlarla farklı lezzet denemelerine açık olan bu pratik tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunuyor.
Kare Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı yoğurt
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
- Üzeri için: çörek otu, susam
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 4-5 parçaya bölüp her parçayı merdane ile açarak dikdörtgen şekil verin.
- Bıçak veya pizza dilimleyici ile kare şeklinde kesin.
- Kurabiyelerin üzerine çörek otu veya susam serpip hafifçe bastırarak sabitleyin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
