Kalp şeklinde kırmızı bir kurabiye nasıl yapılır?
Sevgi dolu bir dokunuşla hazırlanacak kalp şeklindeki kırmızı kurabiyeler, özel günlerin vazgeçilmez lezzeti olmaya aday. Rengârenk sunumları ve tam kıvamında dokusuyla bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen vaat ediyor.
Kalp Şeklinde Kırmızı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (toz veya sıvı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Gıda boyasını ekleyip homojen bir renk alana kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru merdane ile 0.5 cm kalınlığında açın
- Kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutun
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın
İpuçları:
- Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Renk tonunu ayarlamak için gıda boyası miktarını değiştirebilirsiniz
- Kurabiyelerin kenarlarının kahverengileşmemesi için fırını kontrol edin
- Daha parlak görünüm için piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
