Kakaolu yuvarlak kurabiye nasıl yapılır, tarif var mı?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Kakao aromasıyla mis kokulu, tam kıvamında yumuşacık kurabiyeler. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurun dinlendirilmesi ve pişme sürecindeki inceliklerle mükemmel sonuç garantili.
Kakaolu Yuvarlak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, mısır nişastası, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri veya hindistan ceviziyle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- Kakao oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Not: Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
