Kakaolu Süslü Kurabiye Yapmanın En İyi Yolu
Kakaolu süslü kurabiyeler, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici atıştırmalıklardır. İşte en iyi sonucu almak için adım adım bir rehber:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Süsleme için: Beyaz, sütlü veya bitter çikolata, renkli şekerlemeler, fındık parçaları
Hazırlık Adımları
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-18 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
Süsleme İpuçları
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve kurabiyelerin üzerine süsleyin.
- Renkli şekerlemeler veya fındık parçalarıyla hemen süsleyin.
- Çikolatanın donması için oda sıcaklığında bekletin.
Püf Noktaları
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin dağılmasını önler.
- Kakao oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Çikolatayı süslerken ince bir tabaka halinde yayın.
Bu yöntemle, hem lezzetli hem de göz alıcı kakaolu süslü kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
