Kakaolu şekerli kurabiyenin tarifi nedir?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla damaklarda iz bırakan kakaolu şekerli kurabiyeler. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görünümü hem lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek.
Kakaolu Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: pudra şekeri veya toz şeker
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kakao, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları önce pudra şekerine veya toz şekere bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çikolatalı bir tat için bitter kakao kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
