Kakaolu pudingli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Çikolata tadının pudingle buluştuğu, ağızda dağılan yumuşak dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir kurabiye tarifi. Kakao aroması ve nemli yapısıyla klasik kurabiyelerden ayrılan bu lezzet, hazırlaması kolay ama etkisi büyük bir atıştırmalık vaat ediyor.
Kakaolu Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu puding (80-85 gram)
- 2,5 su bardağı un (yaklaşık 300 gram)
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kakaolu puding, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri birleştirip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika beklettikten sonra ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Puding sayesinde kurabiyeler doğal olarak nemli ve yumuşak kalır.
Servis Önerisi:
- Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
- Yanında süt veya kahve ile mükemmel bir ikili olacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
