Kakaolu mantar kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Sevimli mantar şekilleriyle hem göze hem damağa hitap eden kakaolu kurabiyeler hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Yumuşacık dokusu ve çikolata tadıyla çay saatlerinizi renklendirecek bu enfes kurabiyeleri yapmak oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Mantar Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı süt (şapka yapıştırmak için)
1 yemek kaşığı nişasta (tepsiyi hafifçe serpmek için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilyayı ilave edin.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun.
Hazır olan hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak mantar gövdesi şeklinde yuvarlayın.
Bir kısmından daha küçük parçalar alarak mantar şapkası yapın.
Şapkaları hafifçe süte batırıp gövdelere yapıştırın.
Kurabiyeleri nişasta serpilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Not:

Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
İsteğe bağlı olarak şapkaları erimiş çikolataya batırarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap