Kakaolu limonlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1. Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edin, karıştırın.

4. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

7. Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.

8. Kurabiye kalıbı veya bardak ile şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

9. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif sertleşinceye kadar).

10. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpucu: Kurabiyelerin üzerini piştikten sonra pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.