Kakaolu Bisküvili Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Kakaolu bisküvili kurabiye, hem yapımı kolay hem de çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir tatlıdır. İçindeki kakaolu bisküviler sayesinde çıtır çıtır bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, özellikle çocukların ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kakaolu bisküvili kurabiye tarifi:
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 200 gram kakaolu bisküvi (tercihen petibör veya benzeri)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, kakaolu bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdaneyle yapabilirsiniz; bisküvilerin tamamen toz haline gelmemesine dikkat edin, küçük parçalar kalsın.
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı ekleyin. Bir çırpma teli veya spatula ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ardından, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; fazla sert olmamasına özen gösterin.
- Son olarak, kırılmış kakaolu bisküvileri ve isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırının performansına göre süreyi kontrol edin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, bir süre tepside soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince kırmamaya dikkat edin; böylece kurabiyelerde çıtırlık korunur.
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; tazeliği birkaç gün boyunca korunacaktır.
Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli kakaolu bisküvili kurabiyeler yapabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
