Kakao Pudingli Kurabiye Tarifi
Kakao pudingli kurabiye, yumuşak dokusu ve zengin çikolata aromasıyla sevenlerini mest eden bir lezzettir. Pudingin verdiği nem sayesinde uzun süre tazeliğini korur ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakao puding (3'lü paketlerden biri)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, hamur kıvamına göre)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kakao puding, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa, yavaş yavaş süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepside soğutun, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler pişerken çok fazla yayılırsa, bir sonraki sefer una biraz daha ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
