Kakao ile yapılan kurabiyeler nasıl hazırlanır?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Kakao kurabiyeleri! Yumuşak dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu pratik tarif, sadece birkaç basit malzeme ve adımla hazırlanıyor. İster çikolata parçacıklarıyla ister cevizle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebileceğiniz bu enfes kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatif sunuyor.
Kakao Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçaları veya ceviz içi
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip spatula ile yedirin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif sertleşince pişmiştir).
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Kakao oranını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
