Islak kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan ıslak kurabiyeler, yumuşak dokusu ve hindistan cevizli dış yüzeyiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Bu tarif, sütlü şerbetiyle klasik kurabiye anlayışını yeniden yorumluyor.
Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Süt ve şekeri bir tencereye alarak kaynatmadan ısıtın, şeker eriyince vanilyayı ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Kurabiye hamuru için; tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
- Vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyeler pembeleşinceye kadar).
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp çıkarın ve servis tabağına alın.
- Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
