İslak browni kurabiye yapmak için hangi malzemeler gerekli?

Yoğun çikolata aroması ve yumuşak dokusuyla fark yaratan ıslak browni kurabiyeler, doğru malzeme kombinasyonuyla hazırlandığında unutulmaz bir tatlı deneyimi sunuyor. İşte bu özel dokuyu yakalamak için gereken temel bileşenler ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İslak Browni Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

İslak browni kurabiye, yumuşak, nemli ve yoğun çikolata tadıyla klasik kurabiyelerden ayrılan bir lezzettir. İşte bu nefis tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

Çikolata: 200 gram bitter çikolata (tercihen %60-70 kakao oranlı), benmari usulü eritilmiş.
Tereyağı: 100 gram (oda sıcaklığında yumuşamış).
Yumurta: 2 adet büyük boy (oda sıcaklığında).
Toz Şeker: 150 gram (isteğe bağlı olarak esmer şekerle karıştırılabilir, nemlilik için).
Esmer Şeker: 50 gram (isteğe bağlı, daha derin bir tat ve nem için).
Un: 100 gram (çok amaçlı un).
Kakao Tozu: 30 gram (acılık katması için).
Kabartma Tozu: 1 çay kaşığı (kurabiyelerin hafif kabarması için).
Tuz: 1/4 çay kaşığı (tatları dengelemek için).
Vanilya Özütü: 1 çay kaşığı (aroma katmak için).
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler: 100 gram ceviz veya fındık (kıyılmış), veya 100 gram beyaz çikolata parçaları.

Bu malzemelerle, yaklaşık 12-15 adet ıslak browni kurabiye elde edebilirsiniz. Pişirme öncesi hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap