Irmikli nişastalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, hem günlük çay saatleriniz hem de misafir ikramları için ideal bir seçenek. İrmiğin dokusu ve nişastanın hafifliği birleşerek nefis bir lezzet ortaya çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Nişastalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Derin bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar iyice çırpın.

2. Üzerine sıvı yağ, irmik, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Kurabiye hamuru ele yapışmayan, yumuşak kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok sertse biraz daha sıvı yağ, çok yumuşaksa biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve avucunuzda hafifçe bastırarak şekil verin. İsterseniz çatalla üzerine desen yapabilirsiniz.

4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleştiğinde fırından alın.

5. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: