İrmikli hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

1. Derin bir karıştırma kabına irmik, hindistan cevizi, toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin.

2. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.

3. Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.

5. Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce hindistan cevizi serpebilirsiniz.