İncirli Bademli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru incir (ince doğranmış)
- 1 su bardağı badem (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı hindistancevizi rendesi
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kasede incir, badem, un, hindistancevizi, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve balı çırpın, sonra kuru malzemelere ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin, altın rengi alınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- İncirleri ıslatıp yumuşatabilirsiniz, daha nemli bir kıvam elde edersiniz.
- Bademleri önceden kavurarak lezzetini artırabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez kapta saklayın, tazeliği korunur.
Besin Değeri:
- Bu kurabiyeler lif, protein ve sağlıklı yağlar içerir, enerji verici bir atıştırmalıktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
