İncir kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için nefis bir incir kurabiyesi tarifi. Yumuşacık hamurun içindeki tarçınlı incir ve ceviz dolgusu, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz kadar özel.
İncir Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 300 gram kuru incir
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
İç Malzemesi:
- Kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın
- Cevizleri irice kıyın
- Tarçınla karıştırın
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Avucunuzda açarak içine incir-ceviz karışımından koyun
- Hamuru kapatarak şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince pişmiş demektir
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz
Not: Bu tarifle yaklaşık 30-35 adet kurabiye elde edersiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
