İki Renkli Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı süt (kakao için)
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Geniş bir kapta sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2. İki Renkli Hamur Oluşturma:
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Bir parçayı kenara alın, diğer parçaya kakao ve sütü ekleyip yoğurun.
- İki renk hamuru ayrı ayrı streç filme sarıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Şekil Verme:
- Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- İki farklı renk hamuru birleştirerek istediğiniz şekli verin (örneğin: burgu, çift renk top, dalgalı desen).
- Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından alın.
- Ilıdıktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kakaoyu hamura yedirmek için süt kullanmak renk dağılımını kolaylaştırır.
- Kurabiyeleri sıcakken değil, soğuduktan sonra tüketin daha lezzetli olur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
