İçi jöleli kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Çay saatlerini renklendirecek, yumuşacık dokusu ve sürpriz içiyle herkesi şaşırtacak bir kurabiye tarifi. Dışı çıtır çıtır, içi meyveli jöle dolgulu bu nefis tatlı, misafirlerinize sunmak için harika bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Jöleli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta
Meyve aromalı jöle (çilek, ahududu, portakal gibi)

Hazırlık Süresi:

20 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme

Yapılışı:

1. Jöle Hazırlığı:

Jöleyi paketindeki talimata göre hazırlayın ve buzdolabında katılaşması için bekletin.

2. Kurabiye Hamuru:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, un, kabartma tozu ve nişastayı ekleyip yoğurun.
Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmasına dikkat edin.

3. Şekillendirme:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçayı avucunuzda açarak içine 1 çay kaşığı jöle koyun.
Kenarlarını birleştirip yuvarlayarak top şekli verin.

4. Pişirme:

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.

5. Servis:

Kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Jöleyi çok sıvı koyarsanız pişerken akabilir, bu yüzden iyice katılaşmış olması önemli.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra bir süre tepside bekletin, sıcakken çok yumuşak olurlar.
Farklı jöle aromaları kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar