İci çikolatalı hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Kıtır hindistan cevizi dokusu ve sürpriz çikolata dolgusuyla bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir lezzet vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar sunarken, içindeki erimiş çikolata her ısırıkta ayrı bir keyif katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
2 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya şekerini, hindistan cevizini, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın.
Her topun ortasına parmağınızla çukur açın ve içine bitter çikolata parçaları yerleştirin.
Çukuru kapatıp tekrar yuvarlayarak top şeklini verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Çikolata parçalarını dondurarak kullanmak, pişerken erimelerini kontrol altına almanıza yardımcı olur.
Kurabiyeleri sıcakken servis etmek, içindeki çikolatanın akışkan olmasını sağlar.
Hindistan cevizini kavurarak kullanmak aromasını artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap