İçi cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

İçi cevizli kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunmak için mükemmel bir seçenektir. Hem lezzeti hem de yapımının kolaylığıyla dikkat çeker. Bu makalede, içi cevizli kurabiye tarifinin nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

İçi cevizli kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle margarin veya tereyağını bir kabın içerisine alarak yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Aşama aşama un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Gerekirse yarım su bardağı süt ilave edin.
• Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.

Cevizli Harcın Hazırlanması

Cevizli harcı hazırlamak için şu adımlar izlenir:

• Dövülmüş ceviz içini bir kabın içerisine alın.
• İsteğe bağlı olarak, cevizlerin üzerine biraz şeker ekleyebilirsiniz. Bu, harcın tatlılığını artıracaktır.
• Karışımı iyice harmanlayarak hazır hale getirin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Şimdi, hamuru kurabiyelere şekil vermek için hazırlıyoruz:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin.
• Topların ortasına parmağınızla bir çukur açın ve bu çukura cevizli harcı yerleştirin.
• Daha sonra hamuru kenarlarından kapatarak yuvarlak bir şekil verin.

Pişirme Süreci

Kurabiyelerin pişirilmesi için şu adımlar uygulanmalıdır:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengini alana kadar pişirmeye özen gösterin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

İçi cevizli kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz:

• Kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz.
• Kurabiyeleri farklı tabaklarda sunarak estetik bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, içi cevizli kurabiye tarifi hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeleri, tarifine sadık kalarak kolaylıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun!