İci çekirdekli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve çıtır çıtır kurabiyelerin içine gizlenen çekirdekler, bu tarife farklı bir dokunuş katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes atıştırmalık, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Çekirdekli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı çekirdek (ay çekirdeği, kabak çekirdeği veya karışık)
1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, hamur kıvamı için)

Yapılışı

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı; gerekirse süt ekleyin.
Çekirdekleri ekleyip hamura yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları