Hindistan cevizli coco star kurabiyeler nasıl yapılır?
Taze hindistan cevizinin enfes kokusu ve yıldız şekillerinin sevimliliğiyle öne çıkan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden bir atıştırmalık. Glutensiz yapısıyla herkesin gönül rahatlığıyla tüketebileceği coco star kurabiyeler, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için ideal bir lezzet.
Hindistan Cevizli Coco Star Kurabiyeler Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- Yıldız şekilli kurabiye kalıbı
Yapılışı:
- Fırınınızı 160°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında hindistan cevizi, toz şeker, vanilya ve limon suyunu iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını katı beyaz köpük haline gelene kadar çırpın.
- Yumurta aklarını hindistan cevizi karışımına yavaşça ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yıldız kalıbı kullanarak karışımdan kurabiyeler şekillendirin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp tamamen soğumalarını bekleyin.
Püf Noktaları:
- Yumurta aklarını çırparken kabın tamamen kuru ve temiz olmasına dikkat edin.
- Kurabiyeler piştikten sonra fırında 5 dakika daha bekletirseniz daha çıtır olurlar.
- Soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırarak servis edebilirsiniz.
Not:
- Bu kurabiyeler glutensiz olduğu için çölyak hastaları da rahatlıkla tüketebilir.
- Hindistan cevizinin taze olması kurabiyelerin lezzetini artıracaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
