Hindistan cevizi dolgulu kurabiyeler nasıl yapılır?

Kurabiyeler, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen ve tatlılar arasında popüler bir yere sahip olan lezzetli atıştırmalıklardır. Bu makalede, Hindistan cevizi dolgulu kurabiyelerin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz. Hindistan cevizi, hem besleyici özellikleri hem de kendine özgü tadı ile bu kurabiyelere farklı bir boyut kazandırmaktadır.

Kurabiyelerin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
• 1/4 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Kurabiyelerin iç dolgusu için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı süt tozu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Kurabiyelerin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması - Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri güzelce çırpın. - Yumurtayı ekleyin ve karışıma iyice yedirin. - Vanilin ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, ardından bu karışımı sıvı karışıma ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

2. Dolgunun Hazırlanması - Rendelenmiş Hindistan cevizini, süt tozunu, toz şekeri ve vanilini bir kapta karıştırın. - Sütü ekleyerek karışımı iyice yoğurun. Bu aşamada dolguyu hamurun içine koymak için yeteri kadar yumuşak bir kıvama getirilmelidir.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde açın. - Ortasına bir miktar Hindistan cevizi dolgusu koyun ve kenarlarını kapatın. - Şekil vermek için kurabiyeleri hafifçe yuvarlayın.

4. Pişirme İşlemi - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. - Yaklaşık 15-20 dakika boyunca veya altın rengini alana kadar pişirin.

5. Servis Önerileri - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. - İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Hindistan cevizi dolgulu kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacaktır. Gerekli malzemeler ve adımları takip ederek, bu lezzetli tarifin tadını çıkarabilirsiniz.

- Hindistan cevizi, lif açısından zengin bir gıda maddesidir ve sağlıklı yağlar içerir.- Kurabiyeleri, farklı dolgu malzemeleri ile de zenginleştirebilirsiniz; örneğin çikolata parçaları veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.- Kurabiyelerinizi hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.

Bu tarifle birlikte Hindistan cevizi dolgulu kurabiyeler yaparak sevdiklerinizle paylaşabilir, damak tadınıza uygun varyasyonlar deneyebilirsiniz.