Havuçlu cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Havuçlu cevizli kurabiye, sağlıklı beslenme ve lezzet arayışında ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir atıştırmalık sunmaktadır. İçerisindeki havuç sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir tat elde edilirken, cevizler ise kurabiyeye kıvam ve lezzet katmaktadır. Aşağıda, havuçlu cevizli kurabiyenin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Havuçlu cevizli kurabiye için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 2 adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Kurabiyenin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İlk olarak malzemeleri hazırlayıp sırayla eklemek gerekmektedir.

• Havuçları rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir kenara alın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
• Sıvı yağı ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Rendelediğiniz havuçları ve doğranmış cevizleri ekleyin, spatula yardımıyla karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırarak sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Kurabiyelerin pişirilmesi için şu adımları izlemelisiniz:

• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Havuçlu cevizli kurabiye, çay saatlerinin yanı sıra atıştırmalık olarak da tüketilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca, bu kurabiyeleri hazırlarken tarçın eklemek, lezzetini daha da artıracaktır. Kurabiyeler, hava almayacak bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalabilir. Bu tarif, 25-30 adet kurabiye üretmektedir, bu nedenle misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bol miktarda lezzet sunar. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek olan havuçlu cevizli kurabiye, besleyici içeriği ile de dikkat çekmektedir.

Havuçlu cevizli kurabiye tarifi ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlıklı bir alternatif sunmuş olacaksınız. Afiyet olsun!