Fındıklı tarçınlı rulo kurabiye nasıl yapılır?

Fındıklı tarçınlı rulo kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen, hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik bir atıştırmalıktır. Bu makalede, fındıklı tarçınlı rulo kurabiyenin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Fındıklı tarçınlı rulo kurabiye yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 2 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı esmer şeker (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyiniz:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Aşama aşama un ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
• Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı ince bir dikdörtgen şeklinde açın.

İç Harcın Hazırlanması

Kurabiyenin iç harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip ediniz:

• Dövülmüş fındığı bir kabın içine alın. Üzerine tarçını ve isteğe bağlı olarak esmer şekeri ekleyin.
• Karışımı iyice harmanlayarak homojen bir iç harç elde edin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Kurabiyelerin şekillendirilmesi için:

• Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız iç harcı eşit şekilde yayın.
• Hamuru rulo şeklinde sıkıca sarın ve iki uçtan kapatın.
• Ruloyu streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyenin kesilmesini kolaylaştıracaktır.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi için izlenmesi gereken adımlar:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Dinlenmiş ruloyu dolaptan çıkarın ve keskin bir bıçakla dilimler halinde kesin.
• Kesilen dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerisi

Fındıklı tarçınlı rulo kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Fındıklı tarçınlı rulo kurabiye, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Bu basit adımlarla hazırlayarak, sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!