Fındıklı rulo kurabiye nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Fındığın enfes aromasıyla hazırlanan bu rulo kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet sunuyor. Klasik versiyonundan çikolatalı ve şekersiz alternatiflere kadar farklı tarif seçenekleriyle her zevke uygun atıştırmalıklar hazırlamak mümkün. İşte bu nefis kurabiyeleri evde kolayca yapmanın püf noktaları ve çeşitli sunum önerileri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Rulo Kurabiye: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Fındıklı rulo kurabiye, hem görünümü hem de lezzetiyle sevenlerini büyüleyen nefis bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, misafir ağırlarken veya özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, yapımı kolay ve malzemeleri ekonomiktir. İşte fındıklı rulo kurabiye yapımı için detaylı bir rehber ve farklı tarif önerileri.

Klasik Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi

Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, yumuşak dokulu ve fındığın enfes aromasını ön plana çıkaran bir versiyondur.

Malzemeler
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve dövülmüş fındık
Yapılışı
Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, yoğurmaya başlayın.
Son olarak ince çekilmiş fındıkları ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki parçaya bölün ve her birini dikdörtgen şeklinde açın.
Yumurta sarısını üzerine sürün ve dövülmüş fındık serpin.
Hamuru sıkıca rulo şeklinde sarın, streç filme sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Soğuyan ruloyu 1 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alınca çıkarın.

Çikolatalı Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi

Çikolata sevenler için, klasik tarife çikolata parçaları eklenerek hazırlanan bir varyasyon.

Malzemeler
Klasik tarifin malzemeleri
1 su bardağı damla çikolata veya rendelenmiş bitter çikolata
Yapılışı
Klasik tarifteki gibi hamuru hazırlayın, fındıkla birlikte çikolata parçalarını da ekleyin.
Aynı şekilde dinlendirip rulo yapın, dilimleyip pişirin. Çikolata eriyerek ekstra bir lezzet katacaktır.

Şekersiz Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi

Daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için, şeker yerine bal veya pekmez kullanılan bir tarif.

Malzemeler
2 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı bal veya pekmez
1 su bardağı fındık
150 gram tereyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
Bal veya pekmezi tereyağı ile çırpın, diğer malzemeleri ekleyip hamur yoğurun.
Klasik tarifteki gibi şekillendirip pişirin. Bal veya pekmez, kurabiyelere doğal bir tatlılık verir.

Püf Noktaları ve İpuçları

Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasını ve daha gevrek olmasını sağlar.
Fındıkları kavurup kullanırsanız, aroması daha belirgin olur.
Kurabiyeleri sıcakken değil, soğuduktan sonra servis yapın; böylece kıvamı oturur.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı, kurabiyelerin yanmasına neden olabilir.

Fındıklı rulo kurabiyeler, yapımı basit ve sonuçları lezzetli olduğu için mutfakta yeni olanların bile rahatlıkla deneyebileceği bir tariftir. Farklı malzemelerle çeşitlendirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar