Fındıklı rulo kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fındıklı rulo kurabiye, hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Kremamsı hamurun içindeki çıtır fındık parçaları, her dilimde ayrı bir lezzet deneyimi sunarken, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif oluşturuyor.
Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 yemek kaşığı süt (hamuru yoğurmak için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilini ilave edin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın
- Her parçayı dikdörtgen şeklinde açın
- Üzerine fındıkları serpiştirip hafifçe bastırarak yedirin
- Hamurları sıkıca rulo şeklinde sarın
- Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurları 1 cm kalınlığında dilimleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir
- Fındıkları önceden hafifçe kavurursanız daha lezzetli olur
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- Dilimlemeden önce hamur iyice soğumalı, aksi halde dağılabilir
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
- Çay veya kahve yanında harika gider
- Üzerine eritilmiş çikolata dökerek de servis edebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
