En pratik tuzlu kurabiye tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için, kolayca hazırlanabilen tuzlu kurabiye tarifi hem günlük çay saatlerinize hem de özel davetlerinize renk katacak. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, farklı baharat ve soslarla kişiselleştirilerek damak zevkinize uygun hale getirilebilir.
En Pratik Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: çörek otu, susam, kimyon veya pul biber
Hazırlanışı:
- Geniş bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
- Yağlı karışımı unlu karışıma ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın ve kurabiye kalıbıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- İçine rendelenmiş kaşar peyniri veya baharat ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, ardından servis yapın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
