En Lezzetli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Tarçınlı kurabiye, özellikle kış aylarında ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, mis gibi kokusu ve lezzetiyle herkesi mutlu eden bir atıştırmalıktır. İşte, hem pratik hem de nefis sonuç veren bir tarçınlı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımı
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, aksi halde şeker eriyebilir.
Bu tarifle hazırlanan tarçınlı kurabiyeler, çay veya kahve yanında harika bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
