En Kolay Tatlı Kurabiye Tarifi: 3 Malzemeli Şahane Lezzet
Merhaba! Eğer hızlı, pratik ve az malzemeli bir tatlı kurabiye arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, sadece 3 temel malzeme ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak dokulu ve nefis bir kurabiye sunuyor. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için ideal. İşte adım adım en kolay tatlı kurabiye yapımı:
Malzemeler (Yaklaşık 15-20 Adet İçin):
- 1 su bardağı un (yaklaşık 125 gram)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (yaklaşık 60 gram)
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü veya rendelenmiş limon kabuğu (lezzet katmak için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 25-30 dakika (hazırlık: 10 dakika, pişirme: 15-20 dakika)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de (350°F) önceden ısıtmaya başlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini alın. Mikser veya çatal ile yumuşak ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, kurabiyelerinizin daha hafif olmasını sağlar.
- Pudra şekerini tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya veya limon kabuğu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya elinizle tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun. Hamur yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalı; eğer çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilir veya çatalla desen yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı yerleştirin (pişerken biraz yayılabilirler).
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif altın rengi alana kadar kontrol edin; kenarları hafifçe kızardığında pişmiş demektir.
- Fırından çıkarın ve 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın (sıcakken çok yumuşak olabilirler). Ardından bir ızgaraya alarak tamamen soğutun.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz. Yumuşak kalmasını tercih edenler, tam soğuduktan sonra saklamalı.
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha homojen karışmasını sağlar.
- Bu temel tarifi çeşnilendirmek için, hamura kakao, tarçın veya küçük çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; oda sıcaklığında 3-4 gün taze kalır.
Bu tarifle, deneyimsiz biri bile harika kurabiyeler yapabilir. Afiyet olsun! Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık için hemen mutfağa koşun. Başka sorularınız varsa, yanıtlamaktan memnuniyet duyarım.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
