Elmalı tepsi kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mis gibi tereyağı kokulu bir hamurla hazırlanan bu elmalı tepsi kurabiyesi, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir tatlı. İçindeki tarçınlı elma harcı ve dışındaki pudra şekeriyle hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tarif, davet sofralarınızın da vazgeçilmezi olacak.
Elmalı Tepsi Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
İç Harcı İçin:
- 3 adet orta boy elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin, tencereye alın. Şeker ve tarçın ekleyip orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bir kasede tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Yağlanmış tepsinin tabanına bir parça hamuru elinizle yayarak döşeyin.
- Soğuyan elmalı harçı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Diğer parça hamuru tezgah üzerinde merdane ile tepsi boyutuna getirip elmalı harcın üzerine kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek dilimleyin.
Not: Dilerseniz kurabiyeyi ılıkken de dilimleyebilirsiniz, ancak soğuduktan sonra daha kolay kesilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
