Elmalı kurabiye yoğurtsuz nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen lezzetli bir atıstır. Yoğurtsuz yapılan versiyonu, daha hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. Bu makalede, yoğurtsuz elmalı kurabiye tarifinin detayları ve yapımı ile ilgili bilgilere yer vereceğiz.

Elmalı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet elma (rendelenmiŞŸ)
• Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı olarak)
• Bir tutam tuz

Elmalı kurabiye yapımı için öncelikle malzemelerin hazırlanması gereklidir. AĹŸağıdaki adımlar, kurabiyenin lezzetli bir şekilde yapılmasına yardımcı olacaktır:

• Bir kaba un, toz şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuz karıştırılır.
• Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağ çırpılır.
• Yumurta ve sıvı yağ karıŞŸımı, unlu karıŞŸıma eklenir ve yoğrulmaya başlanır.
• RendelenmiŞŸ elmalar ve isteğe bağlı olarak ceviz eklenir. KarıŞŸtırılır.
• Hamur, yumuŞŸak bir kıvam alana kadar yoğrulmaya devam edilir.

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelere şekil verme aşamasına geçilir:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.
• Şekil verilen hamurlar, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika piŞŸirilir.

Pişen elmalı kurabiyeler, fırından çıktıktan sonra biraz soğuması beklenmelidir. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şeker serpilebilir. Çay veya kahve ile birlikte servis yapılabilir.

Elmalı kurabiye, yoğurtsuz yapıldığında da lezzetinden ödün vermeyen bir tariftir. Hem pratik hem de lezzetli bu kurabiyeler, misafirleriniz ve aileniz için güzel bir ikram sunar. Tarifimizi deneyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz.