Elmalı kurabiye tarifi için tam ölçüler nelerdir?

Mis gibi tarçın kokulu, içi yumuşacık elmalı kurabiyeler yapmak için doğru yerdesiniz. Hem dolgusu hem de hamuru için ayrıntılı malzeme listesi ve pratik ipuçlarıyla bu tarif, mutfakta yeni olanlar için bile kolaylıkla uygulanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Aşağıda, yaklaşık 20-25 adet elmalı kurabiye yapmak için gerekli tam ölçüler ve malzemeler listelenmiştir. Tarif, hem kurabiye hamuru hem de elmalı iç dolgu için ayrıntılıdır.

Elmalı İç Dolgu Malzemeleri:

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya ekşi elma)
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı un (kıvam için)

Kurabiye Hamuru Malzemeleri:

3 su bardağı un
200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

Pudra şekeri veya tarçın serpmek için

Yapılışı İçin Kısa Notlar:

Elmalı iç dolguyu hazırlamak için, elmaları soyup küp küp doğrayın. Tereyağı ile tavada kavurup şeker, tarçın ve diğer baharatları ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için, tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta, vanilin ve kuru malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamuru açıp iç dolguyu koyarak kurabiyeleri şekillendirin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.

Bu ölçülerle, yumuşak ve lezzetli elmalı kurabiyeler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar