Elmalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi tam ölçüleriyle mi?

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Tam Ölçüleriyle

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de pratikliği ile evde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, tarçın ve elma ile zenginleştirilmiş bir hamurdan yapılmaktadır. Bu makalede, elmalı kurabiye tarifinin tam ölçüleriyle nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Elmalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler şu şekildedir:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Hamurun Hazırlanması - Bir kaba un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri eklenir. - Oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağı, sıvı yağ ve yoğurt da eklenerek güzelce yoğrulur. - Hamur kıvamına gelene kadar yoğrulmaya devam edilir.

2. Elmaların Hazırlanması - Elmaları soyun ve rendenin ince tarafında rendeleyin. - Rendelediğiniz elmaların üzerine tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. - Karışımı iyice harmanlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Hamuru unlanmış bir yüzeyde açarak içine elmalı harçtan ekleyin ve hamuru kapatın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Elmalı kurabiyelerinizi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya süt ile sunum yaparak, misafirlerinize hoş bir ikramda bulunabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir sunum sağlar.

Ekstra Bilgiler

Elmalı kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Yukarıda paylaşılan adımları takip ederek, misafirlerinize veya sevdiklerinize bu nefis atıştırmalığı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!