Yulaflı Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık
Yulaflı kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Yulafın lifli yapısı sayesinde tok tutar ve enerji verir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, dışında yulaf bulunan nefis kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (kurabiye dışı için ayrıca 1/2 su bardağı daha)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker (tercihen esmer şeker)
- 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçacığı, kuru üzüm veya ceviz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyayı ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve 1 su bardağı yulaf ezmesini karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyip spatula ile homojen bir hamur elde edin. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacığı veya diğer malzemeleri ekleyin.
- Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avucunuzda yuvarlayın.
- Kurabiyeleri ayrı bir tabağa koyduğunuz 1/2 su bardağı yulaf ezmesine batırarak dışlarını kaplayın.
- Hazırladığınız tepsiye aralıklı yerleştirin ve 12-15 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumasını bekledikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Yulaf ezmesini daha ince veya iri tercih ederek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken yemeyin, çünkü yulaf dışı gevrek olmayabilir.
- Enerji verici bir seçenek için bal veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, dışı çıtır yulaflı, içi yumuşak kurabiyeler hazırlayarak sağlıklı atıştırmalıklarınızı kendiniz yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
