Dışı toz şekerle kaplı kurabiye nasıl yapılır?

Çıtır dışı ve yumuşak içiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeler, toz şeker kaplamasıyla hem görsel şölen hem de lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, her seviyeden mutfak meraklısının kolayca deneyebileceği adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dışı Toz Şekerle Kaplı Kurabiye Tarifi

Bu tarif, dışı çıtır ve şekerli, içi yumuşak kurabiyeler yapmanızı sağlar. Özellikle çay veya kahve yanında harika gider. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker (ayrıca kaplama için ekstra)
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, sonra yağlı karışıma yavaşça ekleyip yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Her topu ekstra toz şekere bulayarak kaplayın.
Kaplanmış topları tepsiye dizin, aralarında boşluk bırakın.
180°C fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutun, sonra servis yapın.

İpuçları:

Kurabiyeleri sıcakken hareket ettirmeyin, kırılabilirler.
Toz şeker kaplama için geniş bir kase kullanın, daha kolay olur.
İsteğe bağlı olarak hamura tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle evinizde lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap