Dışı tarçınlı kurabiye tarifini nasıl yapabilirim?
Mis gibi tarçın kokulu, dışı çıtır içi yumuşacık kurabiyeler hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Tereyağlı hamurun tarçın-toz şeker karışımına bulanarak fırınlanmasıyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Dışı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın (dış kaplama için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (dış kaplama için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Tarçın ve toz şekeri bir tabakta karıştırın, kurabiyeleri bu karışıma bulayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpucu:
- Kurabiyelerin dışının çıtır, içinin yumuşak olması için fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
