Dışı şekerli kakaolu kurabiye nasıl yapılır?
Çıtır dışı ve yumuşak içiyle bu kakaolu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir atıştırmalık. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel bir gün ya da anlık tatlı ihtiyacı için ideal bir seçenek sunuyor.
Dışı Şekerli Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Dış kaplama için: 1/2 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her topu pudra şekerine veya toz şekere bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 12-15 dakika pişirin (kenarları hafif sertleşinceye kadar).
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutup servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru çok yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Şeker kaplama için tarçınlı şeker de kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
