Damla çikolatalı şekerli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Kurabiye, birçok kültürde sevilen bir atıştırmalıktır. Damla çikolatalı şekerli kurabiye ise, özellikle çocuklar ve çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu makalede, damla çikolatalı şekerli kurabiye tarifinin detaylarını ve yapım aşamalarını ele alacağız.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Daha sonra, yumurtayı ve vanilini ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için tekrar çırpın.
• Başka bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin. Bu karışımı, çırptığınız karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.

Şekillendirme ve Pişirme

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek kurabiyelerinizi şekillendirin ve pişirin:

• Fırınınızı 180 dereceye (fanlı) ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.
• Topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin, çünkü pişerken yayılacaklardır.
• Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe altın rengini aldığında fırından çıkarın.

Soğutma ve Servis

Kurabiyelerin pişme süreci tamamlandığında, fırından çıkardığınız kurabiyeleri bir süre tepside bekletin. Ardından, kurabiyeleri bir tel ızgara üzerine aktararak tamamen soğumalarını sağlayın. Soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Damla çikolatalı şekerli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarife sadık kalarak hazırlayacağınız kurabiyeler, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecektir. Şimdiden afiyet olsun!