Damla çikolatalı pratik kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu pratik kurabiye tarifi, sadece 15 dakikada pişen yumuşak dokusu ve bol çikolatalı lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile hazırlanan hamuru, damla çikolataların eşsiz aromasıyla birleşiyor.
Damla Çikolatalı Pratik Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumuşak tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya şekeri, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamur toparlandığında damla çikolataları ekleyip eşit dağılacak şekilde karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklı yerleştirin.
- 180°C fırında 12-15 dakika (kenarları hafif kızarana kadar) pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması karışımın pürüzsüz olmasını sağlar
- Kurabiyeler piştikten sonra sertleşebilir, tam soğuyunca yumuşak kıvam alır
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz
- Daha gevrek olmasını isterseniz 1-2 dakika daha fazla pişirebilirsiniz
Not:
- Bu tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkarır
- Kurabiyeler tam soğuyunca hava almayan bir kapta 1 hafta saklanabilir
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
