Damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Damla çikolatalı kurabiye, pratik yapılışı ve hafif tatlı lezzeti ile popüler bir atıştırmalıktır. Bu içerikte, malzemeleri, yapım aşamaları ve dikkat edilmesi gereken püf noktalarıyla birlikte, evde kolayca hazırlanabilmesi için gerekli bilgiler sunulmaktadır. Keyifli tarifler dileriz!

09 Kasım 2025

Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Damla çikolatalı kurabiye, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile pek çok kişi tarafından sevilen bir tatlı çeşididir. Bu yazıda, damla çikolatalı kurabiye yapımının aşamalarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Damla çikolatalı kurabiye için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı

Damla çikolatalı kurabiye yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şeker ile esmer şekeri iyice çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
  • Ardından, yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtaların tamamen karıştığından emin olun.
  • Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Son olarak, damla çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  • Hamuru 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın. Pişirme kağıdını fırın tepsisine serin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin.
  • Kurabiyeleri 10-12 dakika boyunca veya altın rengi alana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika beklettikten sonra bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Damla çikolatalı kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar.
  • Unu eklerken, azar azar eklemek hamurun daha homojen olmasına yardımcı olur.
  • Kurabiyeleri fırına verirken, aralarında yeterli boşluk bırakmak, kurabiyelerin yayılmasını önler.
  • Kurabiyelerin fırında fazla kalmaması, yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Altın rengi aldıklarında fırından çıkarmak en iyisidir.

Sonuç

Damla çikolatalı kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Bu kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca, damla çikolata yerine farklı malzemeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, ceviz veya fındık ekleyerek daha farklı bir tat elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Çintar 07 Mart 2025 Cuma

Damla çikolatalı kurabiye tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle tereyağının oda sıcaklığında olması gerektiğini vurgulamanız çok önemli. Hamurun krema kıvamına gelmesi, gerçekten de kurabiyelerin lezzeti için kritik bir adım. Ayrıca, dinlendirme süresinin de sonuçları etkilediğini biliyor muydunuz? 30 dakika buzdolabında bekletmek, kurabiyelerin şekil almasına yardımcı oluyormuş. Kurabiyeleri fırına verirken aralarındaki boşlukları unutmamak gerekiyor, yoksa birbirine yapışabilirler. Altın rengi alana kadar fırında tutmak da, yumuşak bir kıvam elde etmek için harika bir ipucu. Çay veya kahve ile sunmak için harika bir seçenek, misafirlerime ikram etmeyi düşünüyorum. Belki içine ceviz ya da fındık ekleyip denemek de iyi olabilir. Sonuçta, damla çikolatalı kurabiyelerin her hali güzel!

1. Cevap
cevap
Admin 07 Mart 2025 Cuma

Kurabiye denemeniz için heyecanınızı anlıyorum Çintar bey! Oda sıcaklığında tereyağı gerçekten hamurun kıvamı için belirleyici oluyor. Dinlendirme süresi konusunda haklısınız, buzdolabında 30 dakika bekletmek kurabiyelerin dağılmadan pişmesini sağlıyor. Fırın diziliminde bıraktığınız boşluklar ve altın rengi kontrolü de mükemmel sonuç için önemli detaylar. Ceviz veya fındık ekleme fikri de lezzet katacaktır, denemenizi tavsiye ederim. Misafirlerinizin bu nefis kurabiyeleri seveceğinden eminim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;