Damla çikolatalı ıslak kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

Islak kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

• Öncelikle, tereyağı veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın.
• Bir karıştırma kabında yumuşatılmış yağı, toz şekeri ve yumurtaları bir araya getirip güzelce çırpın.
• Karışıma sütü ekleyin ve tekrar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
• Un karışımını, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve hamuru biraz daha yoğurun.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yerleştirin.
• Kurabiyeleri 10-12 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olun.
• Kurabiyelerin kenarları hafif kızarınca fırından çıkarın ve tepside 5 dakika beklettikten sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Islak kurabiyeler sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında süt, kahve veya çay ile sunumu oldukça lezzetli olacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri daha da zenginleştirmek için üzerine çikolata sosu dökebilir veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Başarılı bir ıslak kurabiye için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Margarin veya tereyağının oda sıcaklığında yumuşaması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar.
• Unu eleyerek kullanmak, kurabiyenin daha hafif olmasına yardımcı olur.
• Kurabiyelerin pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyeleri gözlemleyerek pişirin.

Sonuç

Damla çikolatalı ıslak kurabiye tarifi, tatlı krizlerinizi geçirecek ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle gönülleri fetheden bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, içindeki damla çikolatalar sayesinde her ısırışta yoğun bir çikolata tadı alacaksınız. Afiyet olsun!