Dağ kurabiyesinin tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için nefis bir dağ kurabiyesi tarifi. Hindistan cevizi ve cevizle zenginleştirilmiş bu kıtır kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurunu hazırlaması kolay, pişirme süresi kısa, sonucu ise görünümü ve tadıyla tam bir şölen.
Dağ Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- 1 çay bardağı pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hindistan cevizi ve dövülmüş cevizi de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarmalı).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Not:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
