Çörek otlu bisküvi tarifi nasıl yapılır?
Ev yapımı bisküvilerin sağlıklı ve lezzetli bir versiyonunu denemek isteyenler için çörek otlu bisküvi tarifi, tam buğday unu ve zeytinyağı gibi besleyici malzemelerle hazırlanıyor. Pratik yapım aşamaları ve faydalı ipuçlarıyla bu tarif, günlük atıştırmalıklarınıza sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Çörek Otlu Bisküvi Tarifi: Evde Lezzet ve Sağlık Bir Arada
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber veya kimyon
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Zorluk Derecesi: Kolay
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına un, karbonat ve tuzu eleyerek ekleyin
- Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı çırpın
- Sıvı karışımı un karışımına yavaşça ekleyerek yoğurun
- Hamur toparlandığında çörek otunu ve baharatları ekleyip tekrar yoğurun
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın
- Bisküvi kalıbı veya bardakla şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Çörek otunu hamura eklerken hafifçe ezin daha aromatik olur
- Bisküvilerin üzerine pişirmeden önce çörek otu serpebilirsiniz
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutun
Besin Değeri:
- Tam buğday unu sayesinde yüksek lif içerir
- Çörek otu bağışıklık sistemini destekler
- Zeytinyağı kalp sağlığına faydalıdır
Saklama Koşulları:
- Ağzı kapalı kapta oda sıcaklığında 1 hafta taze kalır
- Buzdolabında 2 hafta saklanabilir
- Dondurucuda 3 ay muhafaza edilebilir
Servis Önerileri:
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider
- Kahvaltılarda peynirle birlikte tüketilebilir
- Çocuklar için atıştırmalık olarak ideal
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
