Çilekli Puding Kurabiyesi Tarifi
Çilekli puding kurabiyesi, yumuşak dokusu ve meyveli lezzetiyle sevenleri kendine hayran bırakan bir atıştırmalıktır. Hem çay saatlerinizde hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım çilekli puding kurabiyesi yapımı:
Malzemeler:
- 1 paket çilekli puding (80-85 gram)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek, yağ ve şeker iyice karışana kadar çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurta tamamen karıştıktan sonra sıvı yağı da ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, çilekli puding, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyin ve spatula veya elinizle yoğurmaya başlayın.
- Hamur, kulak memesi yumuşaklığında ve topaklanmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklememeye özen gösterin.
- Hazır olan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. İsterseniz üzerlerine çatal veya bıçakla desen yapabilirsiniz.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırınların performansına göre süre değişebilir, bu yüzden kontrollü pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin dağılmaması için önemlidir; bu adımı atlamayın.
- Çilekli puding yerine başka meyve aromalı pudingler de kullanabilirsiniz, ancak şeker miktarını ayarlamayı unutmayın.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, çünkü tam soğuduklarında kıvamı daha iyi olacaktır.
Bu tarifle, evinizde kolayca çilekli puding kurabiyeleri hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
