Çilekli kurabiye nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Mutfaklara mis gibi çilek kokusu getirecek, tam kıvamında çıtır çıtır kurabiyeler hazırlamak için doğru adrestesiniz. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek lezzetli bir alternatif sunuyor.
Çilekli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı kuru çilek (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 1/2 su bardağı beyaz çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Hamur toparlandığında kuru çilek ve çikolata parçalarını ekleyip homojen şekilde yedirin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Çilekleri daha önceden unlayarak hamurda dağılmalarını önleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler sıcakken yumuşak olur, soğudukça kıvam alır.
- Çikolata yerine hindistan cevizi veya fındık da kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya çay eşliğinde taze olarak tüketebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
